葡萄園土壤管理和生物有機肥使用的關鍵要點

土壤管理就是為葡萄根系創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境，為植株地上部生長創(chuàng)造良好的水分和養(yǎng)分條件。常用的措施有中耕、生草栽培、覆蓋秸稈和覆蓋地膜等。

2021-05-22 11:13:25成都蓋爾蓋司

近年來，脫貧攻堅的任務在大力推進，國家為了能使貧困地區(qū)的農戶們能有一定的經濟來源，在種植經濟作物方面下了很大的功夫。很多溫度較適宜的地帶農戶們種植的都是葡萄，但是由于大部分農戶們沒有學習過葡萄的種植管理技術，也對很大一部分人造成了一定的困擾。因為葡萄是落葉藤本類植物不同于其他果樹，所以在種植管理上會有不一樣的方法。葡萄的根系比較發(fā)達，為肉質根，貯藏著大量的營養(yǎng)物質，包括水分、維生素、淀粉、糖等各種有機無機成分。葡萄植株根系的功能除固定植株外，主要是從土壤中吸收水分和營養(yǎng)物質，以及積累貯藏養(yǎng)分，成為地上部分更新復壯的物質基礎。所以說，要想葡萄管理好就要從根去著手，以下是我們?yōu)榇蠹艺淼年P于葡萄園管理以及施肥的主要內容。使用生物有機肥的葡萄園

一、葡萄園的土壤管理都有哪些內容？
土壤管理就是為葡萄根系創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境，為植株地上部生長創(chuàng)造良好的水分和養(yǎng)分條件。常用的措施有中耕、生草栽培、覆蓋秸稈和覆蓋地膜等。
1、中耕
是我國一種傳統(tǒng)的耕作方法，就是從葡萄萌芽后到葡萄落葉這段時間內反復進行鋤地除草。中耕可以達到松土、保墑、除草的目的，同時可以調節(jié)土溫，防止土壤板結，改善表層土壤的通透性；促進微生物活動，利于有機物分解，使礦物營養(yǎng)成為可吸收態(tài)；促進土壤表層根系的發(fā)育，增強根的吸收能力該方法須和生物有機肥的使用結合起來，每次旋耕前盡量撒施生物有機肥每667平方米1500千克，補充由于長期中耕造成的土壤有機質的下降。中耕深度一般為5～10厘米。北方地區(qū)早春中耕宜適當加深，夏季宜淺；旱地園宜深，南方雨水大的地方宜深。目前，葡萄的中耕已基本實現(xiàn)機械化，葡萄行間使用中小型旋耕機進行中耕，葡萄行上使用少量人工鏟除雜草即可。
2、生草栽培

生草栽培即在葡萄園行間自然生草或人工種植生草，每年定期刈割，就地覆蓋或埋壓，園地土壤不耕作或部分耕作。生草栽培適宜雨量較多的地區(qū)或能灌溉的成齡園。自然生草不需要人工種植，不需要除草保苗，不需要施肥灌水。無論自然生草還是人工種草，葡萄行上要留1～1.5米的清耕帶或覆草帶，行間長草。人工種草當年，須加強保苗，清除雜草，并適時刈割。如果播種的是多年生草種，生草2～3年后，應耕翻或旋翻1次，以消除長期生草造成的土壤板結。

生物有機肥能改善土壤理化性狀

3、覆蓋秸稈
園地覆蓋草或秸稈等有機物，是近年來葡萄園土壤管理的一種新形式，它具有保蓄水分，抑制鹽堿地鹽分上升，改良土壤結構，延長根系活動時間，增加土壤有機質，防止土壤流失，降低土壤溫、濕度變幅，減輕果實日灼及生理裂果等優(yōu)點。但在南方和潮濕地區(qū)，覆草不利于果園排水，常造成土壤濕度過大和影響地溫的提高，并導致根系上浮。因此，是否采用覆草要考慮當?shù)氐木唧w情況。
4、覆蓋地膜
覆蓋地膜除具有顯著提高地溫，促進根系提早生長，減少土壤水分蒸發(fā)，保蓄水分，抑制雜草生長等作用外，對新植幼園覆蓋地膜，可以促進植株生長發(fā)育，早果豐產。
地膜覆蓋一般在葡萄萌芽后進行，氣候干旱的北方葡萄產區(qū)，覆膜的目的主要是保墑增溫；覆膜方式多采用行上覆膜，即在葡萄行兩鉤各覆蓋寬60～80厘米的地膜，用土壓邊，多使用白色地膜。葡萄設施栽培和南方葡萄產區(qū)為了降低土壤和空氣濕度，多采用全園覆蓋，但設施栽培覆膜的主要目的是降濕增溫，因此白色膜使用較多；而高溫、高濕的南方葡萄產區(qū)，除了降濕外，還要防草，因此多采用黑色地膜。
二，葡萄如何施用生物有機肥
提倡配方施肥、平衡施肥，防止偏施氮肥。葡萄前期需氮肥較多，后期需磷鉀肥多。葡萄施用生物有機肥要充分腐熟，生物有機肥中還可摻入化學肥料，生物有機肥料(固氮菌肥、增產菌肥、生物鉀肥和酵素菌肥等)既可作基肥，又可作追肥和葉肥。基肥施用較佳期為葡萄采收后到落葉前。地面追肥多在萌芽前、開花前、坐果后、成熟前和采收后等幾個關鍵時期。
基肥：果實采收后至新梢充分成熟的9月底10月初進行?；室陨镉袡C肥為主，畝施生物有機肥350--450公斤，混加過磷酸鈣50公斤，采用沿葡萄樹行在一邊開溝施入，注意不可離樹過近，以免傷根過重影響葡萄的長勢。

追肥：一般在花前10天追施，株施生物有機肥3--5公斤，配施100克尿素，溝施或穴施。7月初第二次追肥，株施生物有機肥2--3公斤，配施硫酸鉀100克。根外追肥：對提高產量和質量有顯著效果，而且方法簡便?；ㄇ?、幼果期和漿果成熟期噴1-3%的過磷酸鈣溶液，能增加產量和提高品質；花前噴0.05--0.1%

葡萄使用生物有機肥要充分腐熟

三、葡萄肥水管理四要點
1、深施和淺施相配合
根據(jù)所選用生物有機肥料種類的不同，可采用深施或淺施的方式施入。化肥分解快，易吸收，同時也易揮發(fā)，應在距葡萄主蔓0.8～1米范圍內開溝施放，然后覆土。在冬季結合翻園將有機肥與表土混合撒施，可改善表土的理化性狀，減少土壤板結，提高葡萄樹體的抗旱性能。
2、花前灌水不宜多
花前結合施肥進行灌水，提高葡萄坐果率，但灌水量應適宜。灌水過多會抑制土壤溫度上升，影響根系活動，降低根系對生物有機肥的吸收。如果確因氣溫較高，土壤缺墑需灌水時，采取隔行澆水的辦法，能有效降低園內溫度，減少病害的侵染幾率。
3、高溫缺墑慎施肥
果實成熟前期施速效磷鉀肥既能提高果實品質，又能增強樹體抗病能力。但高溫會影響土壤墑情，施肥后灌水若不及時，由于土壤水分不足，根系吸收的肥料濃度大，易出現(xiàn)施肥后葉緣枯焦，表現(xiàn)出鹽害癥狀，影響光合作用，進而影響果實品質。
4、肥料選用應適宜
花期施肥應以磷肥為主，配合硼、鋅、鐵等中微量元素；果實著色期以磷、鉀肥為主；采果后施入適量的氮、磷、鉀三元復合肥，促使樹體機能早恢復，防止早衰。葡萄是需鉀較多的果樹，施用鉀肥時以硫酸鉀為好，若施氯化鉀則果皮厚，后味有澀麻感。